UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationHistorisk händelse
DAGENS COCKTAIL
East India Cocktail
Ostindiska kompaniets första skepp (1732)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Skeppet Friedericus Rex Sueciae seglade mot Kanton och kom tillbaka året därpå. Kompaniets resor förde hem te, porslin, siden och arrak, och arraken blev grunden till den svenska punschen.
East India Cocktail är en gammal konjaksdrink med curaçao, ananas och bitters. Enligt Difford's Guide finns den med ananassirap i Harry Johnsons bartendermanual från 1888. Det svenska kompaniet har inget med drinken att göra. Namnet och tanken på långväga handel är vår enda koppling.