5 juni

Grundlovsdagen firas med tal, möten och flaggor, och i Danmark är det också fars dag. Danmark har ingen officiell nationaldag, men den här dagen ligger närmast.

Grannlandets klassiska skål är en iskall akvavit, gärna med en kall pilsner bredvid. Vår Akvavit Mule tar dansk akvavit till ett högt glas med lime och ginger beer, och kombinationen är redaktionens egen, ingen dansk tradition. Det är en bra uppvärmning inför Sveriges nationaldag dagen efter. Till sill eller smørrebrød passar den också.