15 april

På påskafton dukas påskbordet med ägg, sill, lax och lammstek, och barnen klär ut sig till påskkärringar.

Brandy Flip är en klassiker med konjak, socker och ett helt ägg, skakad till en krämig drink med muskot över. Ägget är kopplingen, och den är vår egen. Drinken är ingen del av det svenska påskbordet. Receptet innehåller rått ägg, så välj gärna pastöriserat. Det viktiga är bordet och sällskapet.