18 april

Klassificeringen gjordes inför världsutställningen i Paris. Vinmäklarna i Bordeaux rangordnade då de röda vinerna från Médoc, plus ett från Graves, i fem klasser efter pris och rykte. Listan har bara ändrats en gång sedan dess och påverkar fortfarande hur vinerna värderas.

Lillet görs i Podensac söder om Bordeaux, till största delen på vin från regionen. Med tonic, gurka, jordgubbe och mynta blir den en lätt aperitif. Lillet har inget med 1855 års lista att göra, så kopplingen är vår egen och går via trakten.