UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationHögtid
DAGENS COCKTAIL
Kaffegök
Kristi himmelsfärdsdag
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Gökotta betyder att gå ut tidigt på morgonen för att lyssna på fåglarna, och förr ville man höra göken. Seden är särskilt förknippad med Kristi himmelsfärdsdag, med kafferep i det gröna och ibland en friluftsgudstjänst.
Kaffegök, eller kaffekask, är nybryggt kaffe med en skvätt brännvin eller konjak. Namnlikheten är skälet till valet, och det finns ingen alkohol i gökottans tradition. Drinken passar därför bättre senare på dagen, och utan sprit är termoskaffet lika rätt. Fågelsången är huvudsaken.