29 november

Första advent är den första av de fyra söndagarna före jul, och för många årets första glögg. Ordet kommer av glödga, att hetta upp, och "glödgat vin" finns i svenskt tryck redan 1609. Färdigblandad glögg på flaska kom i slutet av 1800-talet, och sedan dess hör den till tiden från första advent till tjugondag Knut.

Det finns ingen etablerad cocktail på glögg, så vi gör ett svenskt högtidsundantag. Old Fashioned bygger på definitionen av cocktail från 1806: sprit, socker, vatten och bitters. Namnet dök upp i Chicago Daily Tribune 1880 och i barböcker från 1888. Vår variant byter en del av sockret mot en skvätt vinglögg, så att kryddorna möter bourbonen.

Det är vår egen twist, ingen tradition. Rör länge med is och servera över en stor isbit, med apelsinzest och en kanelstång. Resten av glöggen värms som vanligt, med russin och mandel.