16 april

Charles Spencer Chaplin föddes den 16 april 1889 i London och blev stumfilmens största stjärna med den luggslitne vagabonden i för stora skor och plommonstop. När hans karriär stod som högst, före 1920, blandade bartendrarna på New Yorks gamla Waldorf-Astoria en cocktail med hans namn.

Receptet finns bevarat i Albert Stevens Crocketts The Old Waldorf-Astoria Bar Book från 1935: lika delar sloe gin, aprikoslikör och limejuice. Det är en ovanligt mjuk drink för sin tid, fruktig och syrlig, med slånbärens mandelton mot aprikosen. Det sägs att den var den första cocktailen som döpts efter en filmstjärna, men det påståendet har vi inte sett belagt i första hand.

Sloe gin är en likör på slånbär, inte en gin i vanlig mening, så drinken är lättare än den låter. Skaka, sila upp och servera med en bit torkad aprikos. Den passar bra till en stumfilm en vårkväll.