17 april

Den moderna Tequila Sunrise skapades i början av 1970-talet av Bobby Lozoff och Billy Rice på baren The Trident i Sausalito, norr om San Francisco. Mick Jagger drack den på festen som inledde Rolling Stones USA-turné 1972, och turnén fick smeknamnet "Cocaine and Tequila Sunrise tour". Drinken följde med bandet över kontinenten.

Året därpå hände två saker. Jose Cuervo började marknadsföra drinken, och Eagles släppte den 17 april 1973 singeln Tequila Sunrise. Det är så nära ett genombrottsdatum en cocktail kan komma: en låt på radion och ett recept på flaskan.

IBA:s version är enkel: tequila och färskpressad apelsinjuice över is, och sedan grenadinen som får sjunka till botten och färga glaset som en soluppgång. Rör inte om. Färsk juice gör hela skillnaden mot den söta turistversionen.