24 maj

Den 24 maj 1883 öppnades New York and Brooklyn Bridge för trafik. Bron band ihop två städer, och dagens cocktail bär namnet på den ena av dem.

Ursprunget är omtvistat. Enligt Difford's Guide trycktes Brooklyn först 1908 i Jacob A. Grohuskos Jack's Manual, som lika delar rye och vermouth med stänk av Amer Picon och maraschino. Wikipedia anger i stället att Maurice Hegeman skapade den 1910 på Schmidt Cafe nära Brooklyn Bridge. Vi säger omkring 1908 till 1910 och låter bartendrarna tvista vidare.

Det är Manhattans torrare och mer svårfångade syskon. Amer Picon är svår att hitta, så en annan apelsinamaro får gå in i stället. Rör länge, sila i en kyld coupe och lägg i ett cocktailbär. Den vill drickas långsamt, gärna med utsikt över något vatten.