29 maj

John F. Kennedy föddes den 29 maj 1917 i Brookline, Massachusetts. Daiquirin var en av hans favoriter, och enligt Vita husets historiska förening beskrevs den som hans favoritdrink. Enligt tikihistorikern Jeff Berry skålade han för valsegern 1960 med en daiquiri som Jackie hade blandat, och hennes variant ska ha innehållit falernum.

Drinken är äldre än presidenten. Enligt Wikipedia är historikerna eniga om att den skapades på Kuba omkring 1898 av gruvingenjören Jennings Cox. Ernest Hemingway hörde till dess mest kända beundrare, och hans variant finns i mars i kalendern.

Vi väljer IBA:s klassiska recept i dag: ljus kubansk rom, lime och fint socker som rörs ut innan isen kommer i. Skaka hårt, sila upp i ett kylt glas. Vill du följa Jackie är en skvätt falernum det enda som behövs.