DAGENS COCKTAIL
Jungle Bird
Döda papegojan-sketchen sänds (1969)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Sketchen gick i åttonde avsnittet av Monty Python's Flying Circus första säsong, Full Frontal Nudity. John Cleese spelar den missnöjde kunden Mr Praline och Michael Palin djuraffärens ägare, och fågeln är av den påhittade arten norsk blå.
Jungle Bird skapades av malaysiern Jeffrey Ong och serverades första gången den 6 juli 1973 som välkomstdrink i Aviary Bar på Hilton i Kuala Lumpur. Namnet kommer från de färggranna fåglarna i hotellets voljär, och drinken kom i ett fågelformat keramikkärl. Den spreds via John J. Poisters bok 1989 och fick sin moderna form 2010 när Giuseppe González på baren Painkiller i New York bytte till blackstraprom och drog ner på ananasjuicen. IBA tog upp den 2024. Rom, Campari, ananas, lime och demerarasocker ger en bitter tiki som gör sig bra även i december. Kopplingen till sketchen är vår lek.