DAGENS COCKTAIL
Mary Pickford
Kongressen antar förbudstillägget (1917)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Senaten röstade 47 mot 8 den dagen. Tillägget ratificerades den 16 januari 1919, förbudet trädde i kraft ett år senare och varade till den 5 december 1933. Många amerikanska bartenders och gäster sökte sig då till Kuba.
Mary Pickford sägs ha skapats på 1920-talet på Hotel Nacional de Cuba i Havanna. Difford's anger Fred Kaufman, Wikipedia nämner också Eddie Woelke. Drinken fick namn efter stumfilmsstjärnan, hustru till Douglas Fairbanks, men historien om att hon själv var i Havanna med Fairbanks och Charlie Chaplin stämmer inte med deras resor. Basil Woons When It's Cocktail Time in Cuba 1928 räknas som första trycket av det vanliga receptet: två tredjedelar ananasjuice, en tredjedel Bacardi och ett stänk grenadin. Maraschinon, i dag given, kom till senare. Vit rom, ananas, grenadin och maraschino skakas till en blekrosa drink med smak av förbudstid.