15 februari

De Hooiberg, Höstacken, var ett gammalt bryggeri i Amsterdam. Den unge Heineken satsade på bayerskt lageröl, som var nytt och modernt på den tiden, och lade grunden till ett av världens största bryggeriföretag.

Kopstootje betyder ungefär liten skalle. Det är ingen blandad drink, utan ett sätt att dricka: ett litet kylt glas genever, fyllt till brädden, och en öl vid sidan om. Första klunken tas framåtlutad utan att lyfta glaset. Att ställa det på Heinekens dag är vårt eget val.