19 februari

Den 19 februari 1963 gav förlaget W. W. Norton ut Betty Friedans The Feminine Mystique. Boken satte ord på den utbredda olycka många amerikanska kvinnor kände trots materiell trygghet och äktenskap, problemet utan namn, och den krediteras ofta för att ha tänt andra vågens feminism i USA. Difford's Guide skålar för Friedan den här dagen med en White Lady, och vi följer med. Kopplingen är namnet och Difford's skål, inte någon historia mellan boken och drinken.

White Lady står på IBA:s lista över The Unforgettables: gin, triple sec och citron, skakat och silat i ett kallt glas. Den är en sour utan krusiduller, torr och frisk med citrusen i täten.

Skaka hårt och servera direkt. Det är en drink att diskutera över, och Friedans bok är fortfarande en bra start.