Cocktailhistoria, en dag i taget.

måndag · 2027

1 mars

DAGENS BLADNR 60 AV 365
UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
Originalillustration
Vår association

DAGENS COCKTAIL

Bjórlíki

Bjórdagur

IslandCocktailHistoria

Granskad av redaktionen

BAKOM DAGENS VAL

Historien bakom glaset

Island införde totalförbud mot alkohol 1915. Vin och sprit blev lagliga igen under 1920- och 1930-talen, men öl starkare än 2,25 procent förblev förbjudet ända till 1989. Argumentet var att öl skulle vara särskilt lockande för unga. När förbudet hävdes köade islänningarna utanför butikerna.

Bjórlíki betyder ungefär öllikhet. Enligt The Reykjavík Grapevine var det lättöl på 2,25 procent med en shot sprit, oftast vodka, tills justitieministeriet 1985 förbjöd barerna att servera det. Mängderna är våra, och valet av drink är vårt. Det är mer en historisk kuriositet än en god drink.

FORTSÄTT BLÄDDRA

En vecka av upptäckter

✧ Dag 60 av 365 · En kalender om kultur och nyfikenhet.