UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationVår association
DAGENS COCKTAIL
Bjórlíki
Bjórdagur
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Island införde totalförbud mot alkohol 1915. Vin och sprit blev lagliga igen under 1920- och 1930-talen, men öl starkare än 2,25 procent förblev förbjudet ända till 1989. Argumentet var att öl skulle vara särskilt lockande för unga. När förbudet hävdes köade islänningarna utanför butikerna.
Bjórlíki betyder ungefär öllikhet. Enligt The Reykjavík Grapevine var det lättöl på 2,25 procent med en shot sprit, oftast vodka, tills justitieministeriet 1985 förbjöd barerna att servera det. Mängderna är våra, och valet av drink är vårt. Det är mer en historisk kuriositet än en god drink.