DAGENS COCKTAIL
London Calling
Första London Marathon (1981)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Det första London Marathon hölls den 29 mars 1981. Bakom loppet stod olympiske mästaren och journalisten Chris Brasher och löparen John Disley. Brasher hade sprungit New York City Marathon i november 1979 och skrev efteråt i The Observer om loppet som en stor gemensam fest. Två år senare hade London sin egen. Difford's Guide parar årsdagen med en London Calling, och kopplingen är staden, inte idrotten.
London Calling skapades 2002 av Chris Jepson på Milk & Honey i London, ursprungligen för en tävling i tidskriften Drinks International. En annan, rörd drink med samma namn noterades 2003 på Oxo Tower, så namnet är inte unikt, men det är Jepsons som blivit en modern klassiker.
Det är en gin sour med en skvätt fino sherry, som ger en torr, nästan salt ton. Skaka den hårt och pressa ett grapefruktskal över. Den är frisk och bestämd, och London i en coupe, helt utan löparskor.