23 april

Renhetslagen, Reinheitsgebot, slog fast att öl bara fick bryggas på vatten, korn och humle. Jästen var ännu okänd. Lagen har blivit en symbol för tysk ölkultur, och dagen uppmärksammas av de tyska bryggeriernas förbund.

Diesel är en tysk blandning av öl och cola, med namn efter färgen, och andelen cola varierar från pub till pub. Ölblandningar faller utanför renhetslagen, så valet är något av en blinkning från vår sida och ingen tradition. Festölet sparar vi till Oktoberfest i september.