DAGENS COCKTAIL
Star Cocktail
Vega har namnsdag
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Vega fick sin plats i almanackan den 24 april till minne av Adolf Erik Nordenskiölds expedition med fartyget Vega. Den 24 april 1880 ångade skeppet in till Stockholm efter två år till sjöss, firat med fyrverkerier. Vega hade som första fartyg tagit sig genom Nordostpassagen norr om Sibirien och därmed seglat runt hela den eurasiska kontinenten, en av den svenska vetenskapens största bedrifter.
Vega är också en av natthimlens klaraste stjärnor, i stjärnbilden Lyran. Det gav oss drinken. Star Cocktail sägs ha skapats på 1870-talet på Manhattan Club i New York, och det första tryckta receptet står i George J. Kappelers Modern American Drinks från 1895: lika delar äppelbrandy och italiensk vermouth med lite sockerlag och Peychaud's bitters. Harry Craddock hade med en variant i The Savoy Cocktail Book 1930.
Calvados eller applejack mot söt vermouth blir en mjuk, äppeldoftande släkting till Manhattan. Namnleken är vår, men expeditionen är på riktigt.