30 april

Valborg firas med majbrasor, körsång och vårtal, och för studenter i Uppsala och Lund med champagnefrukost och mösspåtagning. Kvällen markerar övergången från vinter till vår.

Southside Royale är en Southside, med gin, citron och mynta, toppad med mousserande vin. Den är frisk, och valet är vårt eget, inte en valborgstradition. Bubblor passar en kväll som handlar om ljus och förnyelse, och alkoholfritt bubbel räcker lika bra vid brasan.