3 juni

FN:s generalförsamling utropade den 3 juni till World Bicycle Day i april 2018. Det är en dag för cykeln som enkelt och hållbart färdmedel, och i kalendern får den en drink som rent av heter cykel.

Bicicletta är enligt Difford's Guide ett regionalt italienskt namn på en Veneziano Spritz. Namnet sägs komma från äldre män som vinglade hem på cykeln efter sina kvällar med drinken. Det är en historia som låter för bra för att kunna beläggas, så vi berättar den med det förbehållet. Kopplingen till FN-dagen är bara namnet och vår egen.

Campari, torrt vitt vin och sodavatten i lika delar blir en bitter, lätt och törstsläckande aperitif. Bygg den över is i ett vinglas och lägg i en apelsinskiva. Och om du faktiskt cyklat dit, så ta cykeln hem i morgon.