13 juni

William Butler Yeats föddes den 13 juni 1865 i Sandymount i County Dublin. I december 1923 fick han Nobelpriset i litteratur, och hans dikt om påskupproret 1916 har raden "A terrible beauty is born". Han dog i södra Frankrike 1939.

Tipperary har ingen koppling till Yeats, utöver att båda är irländska, och valet är vårt. Drinken står först i Hugo R. Ensslins Recipes for Mixed Drinks från 1916, i lika delar irländsk whiskey, Chartreuse och italiensk vermouth. Harry MacElhone drog 1922 ned på Chartreusen, och det är den tyngre whiskeyversionen de flesta moderna recept följer, också IBA:s.

Rör länge med is och sila i ett kylt glas. Grön Chartreuse är stark och örtig, så proportionerna spelar roll. Den passar en stilla kväll, kanske med en diktsamling inom räckhåll.