DAGENS COCKTAIL
Corpse Reviver No. 2
W.C. Fields föds (1880)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
W.C. Fields föddes den 29 januari 1880 i Darby, Pennsylvania, och blev känd som komiker med en image som storsupare. Under inspelningen av Tales of Manhattan 1942 bar han en termos han kallade lemonad; kollegan Phil Silvers smakade och konstaterade att den innehöll ren gin. Det är den historien som leder oss till dagens drink.
Corpse Reviver No. 2 står på IBA:s lista: gin, Cointreau, Lillet Blanc och citron i lika delar, med en skvätt absint. Namnet lovar att väcka de döda, vilket vi inte tar på allvar. Kopplingen till Fields är vår egen, via ginen, och drinken har ingen känd anknytning till honom.
Skaka den hårt och servera den iskall. Den är syrlig, aromatisk och förvånansvärt stark för att vara så lättdrucken, så en räcker långt.