DAGENS COCKTAIL
Champs-Élysées
Victor Hugo dör (1885)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Victor Hugo dog i lunginflammation den 22 maj 1885 i Paris. Han hade bett om en fattigmansbegravning men fick en statsbegravning. Katafalken stod under Triumfbågen, och den 1 juni följde mer än två miljoner människor processionen därifrån till Panthéon.
Champs-Élysées, avenyn som börjar vid Triumfbågen, har gett namn åt den här drinken. Det första kända receptet står i Nina Toye och Arthur H. Adairs bok Drinks Long and Short från 1925: tre delar konjak, en del Chartreuse och citron, med Angostura. Den är ett riff på Sidecar. Någon koppling till Hugo finns inte, utöver adressen, och den är vår egen.
Grön Chartreuse gör konjaken örtig och nästan kylig. Håll igen på likören, den tar lätt över, och skaka hårt. Det är ett passande glas till några sidor ur Les Misérables.