DAGENS COCKTAIL
Blue Hawaii
Elvis Presley föds (1935)
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Elvis Presley föddes den 8 januari 1935 i Tupelo, Mississippi. År 1961 kom filmen Blue Hawaii. Det är namnet, inte filmen, som leder oss till dagens drink.
Blue Hawaii skapades 1957 av Harry Yee, huvudbartender på Hilton Hawaiian Village i Waikiki. En säljare från den holländska tillverkaren Bols bad honom hitta på något som visade upp deras blå curaçao. Yees version skilde sig något från dagens vanliga recept, men den blå färgen, ananasbiten och parasollet har överlevt. Namnet är enligt Wikipedia bara indirekt kopplat till Elvisfilmen och kommer i stället från titelsången i Bing Crosby-filmen Waikiki Wedding från 1937. Kopplingen till Elvis är alltså vår egen, och Yee var fyra år före filmen.
Den är söt, kall och omöjlig att ta på allvar, vilket är hela poängen med en blå drink i januari.