9 januari

National Apricot Day den 9 januari är en av de små amerikanska temadagarna. Difford's Guide noterar dagen och parar den med aprikoscocktails, och det gör vi också. Det här är en ingrediensassociation och inget mer.

Harry MacElhone tryckte receptet på Paradise 1922 i ABC of Mixing Cocktails, och Harry Craddocks Savoy Cocktail Book från 1930 står för den version som blivit standard: gin, aprikosbrandy och apelsinjuice. I dag står den på IBA:s officiella lista. Den dök upp i Warner Bros-filmen One Way Passage 1932 som de älskandes drink, och många år senare gjorde Snoop Dogg kombinationen känd i låten Gin and Juice.

Den är kort, fruktig och torrare än den låter. Använd färskpressad apelsin, så blir skillnaden tydlig.