23 januari

Arthur Guinness tecknade sitt berömda hyreskontrakt för bryggeriet i Dublin 1759, och hans stout blev med tiden en av världens mest kända öl. Han blev 77 år.

Black Velvet blandar stout och mousserande vin i samma glas och blir mjuk, torr och förvånansvärt elegant. Drinken finns också i kalendern på Stout Day i november. Här får den hedra mannen bakom ölet. Häll bubblet först och stouten försiktigt ovanpå.