24 januari

Den 24 januari 1848 hittade James W. Marshall guld vid Sutter's Mill nära Coloma i Kalifornien. Fyndet startade den kaliforniska guldrushen.

Cocktailen Gold Rush är betydligt yngre. Den tänktes ut 2001 av T. J. Siegel på Milk & Honey i New York och blandades först av Sasha Petraske. Det är en whiskey sour där honung ersätter socker: bourbon, färsk citron och honungssirap, skakat och serverat över is. Namnet är hela kopplingen till Marshalls fynd, så den här associationen är vår egen, om än svår att motstå.

Gör honungssirapen med tre delar honung till en del vatten så att den går att hälla. Drinken är rund, syrlig och gyllene, och den kräver inget mer än en bra bourbon och en färskpressad citron. Pressa ett citronskal över innan du serverar, och låt klyftan sitta kvar på kanten.