3 januari

Festival of Sleep Day är en av de där inofficiella dagarna som ingen vet vem som hittade på. Temadagskalendrarna lägger den på den 3 januari och beskriver den som en dag att vila upp sig efter julens och nyårets sena kvällar. Ingen instiftare finns namngiven, så det här är en kalenderkuriositet snarare än en tradition. Kopplingen till cocktailen är helt vår egen namnlek.

Siesta skapades omkring 2006 av Katie Stipe på Flatiron Lounge i New York, enligt Difford's Guide, som beskriver den som en blandning av Hemingway Daiquiri, Paloma och Margarita. En liten dos röd bitterlikör ger den en torr, lätt bitter kant.

Skaka den hårt och sila upp i en kall coupe. Den är frisk, syrlig och lagom bitter, och passar en dag då planerna inte sträcker sig längre än till soffan.