UR COCKTAILKALENDERNS SAMLING
OriginalillustrationHögtid
DAGENS COCKTAIL
Kir Royale
Alla hjärtans dag
Granskad av redaktionen
BAKOM DAGENS VAL
Historien bakom glaset
Kir Royale är en festligare syster till Kir, med champagne eller annat mousserande vin i stället för vitt vin. Några centiliter crème de cassis ger färg och en söt, bärig ton.
Det finns ingen historisk koppling mellan drinken och alla hjärtans dag. Valet är vårt, för färgen och bubblorna. Drinken är enkel att göra för två, och med alkoholfritt bubbel och svartvinbärssaft blir den lika vacker.